丘比是日本丘比株式會社創(chuàng)設(shè)的品牌，其主要生產(chǎn)沙拉醬，丘比沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料里使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由于含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態(tài)非常好，無需添加增綢劑。同時，蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調(diào)配。使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用。
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